Com que idade o leite de cabra pode ser dado a um bebê?

Sem dúvida, o leite do peito da mãe é o mais útil e valioso para qualquer criança, mas às vezes há uma situação em que a amamentação é impossível. Nesse caso, a mãe pensa na alternativa, por exemplo, o leite de cabra. É possível dar a eles um bebê depois do nascimento? Com que idade é permitido introduzi-lo em alimentos complementares e como fazê-lo corretamente? Vamos descobrir.

• Proteínas na composição contêm todos os aminoácidos que são importantes para o crescimento do corpo da criança.
• A criança recebe vitaminas, magnésio, cálcio e outras substâncias benéficas.
• É absorvido nos intestinos das crianças com mais facilidade do que a partir de uma vaca, porque suas proteínas são mais leves e o tamanho das moléculas de gordura é menor.
• No estômago, coagula para formar pequenas bolas, e o processo em si lembra a digestão do leite materno.
• A alergia a ela parece ser muito menos frequente do que o leite de vaca, o que nos permite recomendá-la a alérgicos com intolerância às proteínas do leite de vaca e à dermatite atópica.
• Leite de cabra fresco tem propriedades antibacterianas.
• O uso de tal produto lácteo ajuda a eliminar a disbiose.
• Devido à presença de taurina, tal produto é útil para a imunidade e ajuda a resistir a resfriados.
• Como o teor de lactose é muito baixo, este produto é aprovado para a nutrição de crianças com deficiência de lactase.

Você aprenderá mais sobre os benefícios assistindo ao programa “Sobre o Mais Importante”.

Se em uma idade adiantada há uma necessidade de substituir o leite humano, é melhor escolher uma mistura adaptada. Além disso, se o bebê é alérgico a proteína de vaca, a mãe pode pegar uma mistura baseada em leite de cabra. Este produto contém-lo em uma forma seca, que é limpa e equilibrada para atender às necessidades de crianças até um ano.

A partir dos 9 meses de idade, os bebês amamentados podem incluir o leite de cabra como um dos componentes do mingau na dieta. Para crianças artificiais, o mingau nele pode oferecer-se um pouco antes - de 7-8 meses. Além disso, bebês desta idade podem receber produtos com tal leite, por exemplo, queijo cottage.

A idade de 12 meses é chamada o mínimo para a maioria dos médicos quando você pode dar leite de cabra e vaca em vez de uma mistura. Assim, não deve ser introduzido na dieta das crianças antes de um ano, e para dar a uma criança de um ano, você precisa primeiro descobrir como diluir tal produto com água, porque com menos de 3 anos de idade, o leite de cabra não é recomendado.

O leite de cabra, introduzido na dieta da criança muito cedo, pode afetar adversamente sua saúde por tais razões:

• Neste produto, a proteína está contida em quantidades muito maiores do que no leite materno. O excesso de caseína, embora seja digerido mais facilmente que o leite de vaca, ainda exerce uma carga maior nos intestinos dos bebês no primeiro ano de vida.
• A gordura excede significativamente o permitido em tenra idade, e não há lipase em sua composição. Por esse motivo, ele precisa ser diluído, mas, mesmo quando diluído, pode causar problemas de digestão, uma vez que o trato gastrointestinal de bebês menores de um ano não está suficientemente desenvolvido para digerir o leite dos animais. Além disso, após a diluição, qualidades valiosas são parcialmente perdidas.
• Cálcio e fósforo excessivos em tal produto provocam o desenvolvimento de raquitismo em bebês. O fósforo é absorvido pelo corpo da criança em uma quantidade maior, o que faz com que as migalhas de rim funcionem de modo intensificado. Como resultado, um cálcio do bebê tão necessário é exibido junto com o excesso de fósforo. Ao mesmo tempo, o bebê também perde outras substâncias úteis e também corre o risco de desidratação.
• Ele contém muito poucas vitaminas A e D, quase não há ferro e ácido fólico, por causa disso, o desenvolvimento de uma criança transferida para essa nutrição, em vez de leite materno ou uma combinação adequada de idade, pode ser adiada. Essas crianças desenvolvem anemia e algumas outras doenças.

Um médico bem conhecido acredita que o leite de cabra é imensamente atribuído grande importância, mas na verdade os benefícios e malefícios de tal produto são comparáveis ​​com as propriedades das vacas. Também contém muito fósforo e carece de muitas vitaminas. A única diferença é o processo de propagação do estômago, o que o torna adequado para alimentar crianças com regurgitação frequente.

Komarovsky permite a alimentação de bebês com leite de cabra em uma situação onde não há dinheiro para uma boa mistura de leite, e há uma cabra na casa. Ao mesmo tempo, um pediatra popular aconselha a dar apenas a diluído para que o teor de gordura do produto final não seja superior a 2%.

Você pode ouvir o comentário do Dr. Komarovsky no vídeo abaixo.

Os bebês devem receber apenas leite de qualidade, então a melhor opção é um produto de seus próprios amigos próximos. Se o produto for comprado no mercado, pergunte sobre a disponibilidade de um certificado veterinário. Se você comprá-lo em uma loja, analise cuidadosamente o prazo de validade do produto.

Antes de oferecer leite ao seu filho, não deixe de experimentar. Se o produto tiver um sabor ou cheiro estranho, é melhor não oferecê-lo a crianças. O leite fresco de cabra pode ser armazenado na geladeira por até três dias.

O leite de cabra pasteurizado ou cozido em casa é bem armazenado em um recipiente de cerâmica ou vidro na geladeira por até 10 dias. Ele também pode ser fervido e armazenado em uma panela de esmalte, e metal para esses fins não é adequado. Para economizar o produto por um longo período sem ferver, o leite pode ser congelado. Após descongelar e mexer completamente, o produto estará quase tão fresco.

Se o bebê tem um ano e a mãe está interessada em como transferir o bebê para o leite de cabra, é importante lembrar essas nuances básicas:

• O produto deve ser introduzido gradualmente, começando com uma colher.
• A primeira vez que é diluído 1 a 3 e, em seguida, reduzir gradualmente o volume adicionado de água.
• A quantidade recomendada de uso por dia para uma criança de 1-3 anos é de 200 ml.
• A ebulição é necessária. É aceitável ministrá-lo sem tratamento térmico em pequena quantidade somente quando os próprios pais cuidam da cabra e confiam em sua saúde.

O requeijão, feito em casa a partir de leite de cabra, é muito útil e não é inferior ao queijo cottage tradicional de leite de vaca.

Para prepará-lo, tome 1 litro de leite de cabra e proceda da seguinte forma:

1. Depois de derramar o leite em uma panela de esmalte, aqueça a cerca de + 40 ° C.
2. Adicione delicadamente 700 gramas de iogurte desnatado e misture.
3. Retire o recipiente do fogo e envolva-o em um cobertor.
4. Deixe o produto em repouso durante a noite.
5. De manhã misture a massa compactada e coloque fogo.
6. Quando a mistura aquece em fogo baixo por 20 minutos, mexa novamente. Se você mexer a coalhada com delicadeza e lentamente de baixo para cima, terá flocos grandes. Se você mexer a massa rapidamente em um movimento circular, a consistência da coalhada será refinada.
7. Aqueça o produto a + 80 ° C e, em seguida, transfira o recipiente para um recipiente grande com água fria.
8. Espere a mistura esfriar e despeje em uma peneira, na qual você deve primeiro colocar um pano grosso que possa passar pelo líquido.
9. Amarre um pano e, em seguida, envie o coador na geladeira, colocando-o em uma tigela para coletar o soro.
10. Regularmente drenar o soro, que vai se fundir com o coador.
11. Em um dia, o delicioso queijo fresco estará pronto.

Comparação dos benefícios do leite de vaca e de cabra, consulte o programa "Para viver saudável".