Com que idade você pode dar a criança beterraba e suco de beterraba?

Sem dúvida, os vegetais são um dos componentes mais importantes do cardápio infantil, mas devido à cor brilhante e ao efeito da digestão, muitos pais duvidam se vale a pena dar beterraba a crianças pequenas. É um tal vegetal útil, com que idade você pode introduzir uma criança para ele, vale a pena dar suco de beterraba e como escolher um vegetal de raiz de qualidade de um bebê? Vamos descobrir.

• A beterraba é rica em vitaminas, por isso seu uso contribui para o desenvolvimento da criança, seu crescimento e o funcionamento normal de seus órgãos internos.
• Devido ao alto teor de ferro e iodo, a beterraba pode prevenir o desenvolvimento de estados de deficiência de iodo e anemia.
• A composição de minerais e sais neste vegetal é bem equilibrada, o que contribui para o suporte de processos metabólicos.
• Beber beterraba fortalece os vasos sanguíneos, diminui a irritabilidade nervosa e melhora o hemograma.
• Neste produto existem muitos antioxidantes para aumentar a imunidade das migalhas.
• Beterrabas têm um efeito hepatoprotetor, por isso eles recomendam comer tal vegetal para proteger o fígado.

Devido ao alto teor de fibras, a beterraba tem um efeito positivo na digestão e estimula a motilidade intestinal, por isso este vegetal ajuda a eliminar a constipação ou a impedir a sua aparição.

Beterraba pode realmente ajudar no tratamento da rinite. Usado como beterraba crua e raízes cozidas. Beterraba recebe o suco, que é diluído 1: 1 com água fervida, e depois incute 2-3 gotas nas passagens nasais do bebê. Recomenda-se a realização de tal procedimento até quatro vezes por dia.

• Durante o seu crescimento, as beterrabas absorvem muitos nitratos, sais e outras substâncias nocivas do solo. Por causa disso, comer uma raiz pode afetar negativamente o funcionamento dos rins.
• A capacidade de reduzir a pressão sanguínea que este vegetal tem é útil para adultos com doenças vasculares e cardíacas, mas não é de todo necessária para crianças pequenas.
• Pratos de beterraba não devem ser dados quando a criança está propensa a diarréia.

A beterraba pertence a vegetais alergênicos, portanto, deve ser introduzida com muito cuidado na dieta dos bebês, começando com algumas gotas de suco ou meia colher de purê de batatas. Aumentar a porção é permissível apenas na ausência de sinais distantes de alergia.

A introdução de beterrabas na dieta das crianças é realizada após o bebê ter se familiarizado com abobrinha, couve-flor, brócolis, cenoura, batata e abóbora. A idade aproximada da primeira amostra de beterrabas a ausência de uma tendência a alergias considera 8-9 meses. Se uma criança tem a diátese catarral exsudativa, recomenda-se tentar beterrabas pela primeira vez só depois de um ano.

Se a criança não é alérgica e ele tem problemas com a cadeira, você pode adicionar beterraba ao menu um pouco mais cedo, mas somente após os 6 meses de idade. Além disso, não deve ser o primeiro prato de alimentos vegetais.Os bebês, que são introduzidos em novos produtos de acordo com os princípios de alimentos complementares pedagógicos, geralmente não dão beterraba por até um ano, já que o corpo de uma criança de 12 meses vai lidar com essa cultura muito mais fácil.

Como com qualquer outra migalha de produto desconhecida, com a introdução de beterrabas deve ter muito cuidado.

Aumente gradualmente o número de gotas de suco de beterraba ou ofereça uma migalha de meia colher de chá de purê de beterraba. Dar esse produto vale a pena no período da manhã, de modo que, no final do dia, deve-se notar se o grão transferiu o vegetal em questão normalmente.

Crianças com menos de um ano costumam ser esmagadas com beterraba. Para a sua preparação, você só precisa tirar o tubérculo, a água e um pouco de óleo de girassol. Depois de lavar as beterrabas das partículas do solo e remover os topos, você deve derramar o vegetal com água, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de dez minutos. Escorra a água, cubra a raiz com água limpa, deixe ferver novamente, cubra a panela e cozinhe por cerca de uma hora e meia.

Mergulhe o vegetal cozido em água fria para separar facilmente a casca das beterrabas. Raiz descascada, pique em um ralador fino. Tendo adicionado óleo vegetal, dilua o purê de batatas com mais algumas colheres de água, depois do qual você pode oferecer o prato para o bebê.

Suco, que é obtido a partir de beterraba crua, pode começar a ser dado simultaneamente com a introdução de legumes cozidos na dieta das migalhas. Ao mesmo tempo, esse suco deve ser diluído com água ou suplementado com outros sucos, pois não só tem um sabor que não é agradável demais para a criança, mas também a capacidade de irritar as membranas mucosas do trato digestivo. Muitos médicos aconselham adiar a familiaridade com o suco de beterraba crua a um ano.

O volume total das migalhas de beterraba oferecidas não deve exceder 1/3 do volume de toda a bebida. Este suco não deve ser dado para doenças do estômago, diarréia, diabetes ou doença renal.

A receita de suco de maçã com beterraba de Gennady Malakhov, veja o programa "Healing Cooking".

Começando a introduzir beterrabas na dieta de um bebê de 8 a 9 meses de idade, essa cultura de raiz é dada junto com outros vegetais em uma quantidade não superior a 1/3 da massa de todo o prato de legumes. No ano, a quantidade de beterraba, que é permitido dar à criança em um dia, é de 50 gramas. Ao mesmo tempo, basta oferecer este vegetal ao seu bebê apenas uma vez por semana. Depois de um ano a 7 anos de idade, as beterrabas são dadas em quantidades de até 100 g por dia.

Desde a idade de um, uma criança pode ser oferecido saladas com beterraba, adicionando a este vegetal, por exemplo, ameixas. Para esta salada, tome uma beterraba cozida e escovada, assim como várias ameixas. Rale as beterrabas e pique as ameixas secas pré-embebidas. Misture os ingredientes, tempere a salada com creme azedo.

Ameixas secas em tal salada podem ser substituídas por uma maçã ou cenoura. Se a criança normalmente perceber beterraba crua, uma salada pode ser feita a partir dela.

A receita para uma deliciosa salada de beterraba parece ser a transferência do Dr. Komarovsky.

As crianças ao longo do ano podem cozinhar ensopados de beterraba, borscht, sopa e outros pratos. Muitas crianças gostam de panquecas e almôndegas deste vegetal.

Ferva as beterrabas na casca, em seguida, descasque, pule 200 gramas de vegetais em um moedor de carne e salgue um pouco. Adicione 15 g de manteiga e 2 colheres de chá de semolina para beterraba. Enquanto mexendo, ferva um pouco a massa até engrossar e deixe esfriar. Formado a partir da massa de costeletas, enrole em pão ralado e frite até ficar cozido. Sirva este prato é melhor com creme azedo.

Descasque e pique 300 g de beterraba e 30 g de cenoura. Encha os legumes com água (uma pequena quantidade), adicione uma colher de sopa de óleo vegetal, depois espere até ferver a água, reduza o fogo e feche a panela com uma tampa. Mexa beterraba com cenouras periodicamente, deixe ferver em um recipiente fechado por cerca de uma hora. Em seguida, adicione os legumes 2 colheres de sopa de creme de leite, um pouco de sal e açúcar, misture e continue a ferver por cerca de dez minutos.

Idealmente, a criança deve cozinhar a beterraba que você cresceu no jardim, mas muitos pais não têm essa oportunidade, então você deve conhecer as regras para escolher beterraba na loja e no mercado:

• Não tome raízes grandes para a criança, porque elas contêm compostos mais prejudiciais do que as pequenas e médias beterrabas.
• Compre apenas beterraba para bebês, que tem um tom pronunciado de bordeaux.
• O vegetal deve ter uma forma oval ou arredondada, então você tem beterraba vermelha.
• A pele da raiz deve ser densa, sem danos visíveis e áreas de podridão.
• Escolha apenas beterrabas planas e firmes, e a compra de vegetais amaciados deve ser abandonada.