Como dar a criança uma gema e apresentá-la aos suplementos?
As gemas aparecem na dieta das crianças antes do ano, pois são uma fonte de nutrientes valiosos para o desenvolvimento das migalhas. Para que servem exatamente, eles têm um efeito prejudicial, quando podem ser inseridos no cardápio do bebê e quanto é permitido dar às crianças? Vamos examinar essas e outras questões em sua relação em mais detalhes.
Os benefícios
A gema de ovo é um alimento valioso principalmente devido à sua composição. Estas são as substâncias que são ricas e o efeito que elas têm no corpo:
Vitamina A | Participa na formação de ossos e dentes Melhora a visão Afeta a condição da pele Facilita o fluxo de doenças infecciosas |
Vitamina D | Fortalece os ossos Afeta a saúde geral do corpo Importante para absorção de cálcio Fortalece os músculos e alivia a dor muscular |
Colesterol | Refere-se ao colesterol "bom". Ajuda na absorção de vitaminas lipossolúveis Importante para a síntese de hormônios e a formação de bile |
Lecitina | Promove a regeneração celular Importante para o desenvolvimento da fala, bem como o desenvolvimento psico-emocional |
Aminoácidos | Participe na construção de tecidos corporais Importante para o crescimento da criança |
Colina | Diminui o colesterol ruim Participa na troca de gordura Acalma o sistema nervoso Melhora a memória e a função cerebral |
Vitaminas do grupo B | Participe nos processos metabólicos Promover a formação de células sanguíneas Garantir o funcionamento normal do sistema nervoso |
Fósforo | Importante para o sistema ósseo Elimina a sonolência, irritação e dor de cabeça |
Zinco | Importante para o trabalho de muitos órgãos internos Conhecido por seu efeito anti-câncer. |
Ferro e cobalto | Importante para a formação de sangue Previna a anemia |
Iodo | Dá energia ao corpo Importante para a absorção de certas vitaminas Influencia o desenvolvimento e crescimento do corpo da criança |
Antioxidantes | Proteger contra doenças cardíacas |
Dano e contra-indicações
- É um produto razoavelmente alto em calorias, no qual há muita gordura saturada, então seu consumo excessivo pode prejudicar com um excesso de peso corporal.
- Na sua forma bruta, é pior absorvido e pode causar infecções.
- Pode causar uma reação alérgica.
- Não recomendado para problemas com o trato biliar.
Por que dar?
Aos 6 meses de idade, o bebê não é suficiente para os nutrientes encontrados no leite materno. É nessa idade que novos pratos começam a aparecer no cardápio infantil, que fornecem nutrientes valiosos para os bebês. Quando o bebê se familiarizou com legumes (uma fonte de vitaminas e fibras) e cereais (uma fonte de carboidratos), é hora de gemas de galinha. Eles agem como uma fonte de gordura, vitaminas lipossolúveis, minerais importantes e outros compostos benéficos. E porque eles estão incluídos no menu infantil em idade precoce.
Por que a gema é melhor que a proteína?
- Todas as vitaminas lipossolúveis encontradas nos ovos estão nelas.
- As gemas contêm carotenóides e lecitina, mas essas proteínas estão ausentes nas proteínas.
- A maioria do cálcio, vitamina B6, zinco, ácido fólico, ferro, vitamina B12 e tiamina são encontrados neles.
- Moléculas de proteína na composição estão relacionadas com gorduras, o que contribui para a sua absorção.
Com que frequência é a alergia?
Reações alérgicas a ela ocorrem com muito menos freqüência do que ovos inteiros e claras de ovos, mas também são possíveis. Eles são mais freqüentemente manifestados por vermelhidão da pele e erupções cutâneas, bem como problemas digestivos (vômitos, constipação, indigestão). Se o bebê tem uma tendência a alergias, a introdução na dieta deve ser realizada com muito cuidado e em pequenas porções.
Sobre gemas de codorna
Na gema de ovos de codorna contêm mais nutrientes que são importantes para a saúde e crescimento dos bebês. Ele é aconselhado a entrar na dieta da criança, se as migalhas tiverem diátese exsudativa-catarral, uma vez que as reações alérgicas a este produto são muito menos comuns. Para as crianças que toleram bem as gemas de galinha, alternar no cardápio de frango e codorna para as crianças é uma ótima idéia.
Quantos meses posso dar?
Se o bebê é amamentado, a gema é incluída em seu cardápio a partir dos 9 meses de idade. Bebês que recebem nutrição artificial, são introduzidos na dieta aos 7 meses.
Introduzir a gema em alimentos complementares: como dar uma criança até um ano?
Ferva o ovo por 10 minutos, corte e retire a gema, tentando não capturar nem a menor parte da proteína. Para a primeira amostra, uma pequena migalha do tamanho de uma cabeça de fósforo é suficiente. Amasse o produto e misture com o leite ou a mistura da minha mãe, ou adicione-o aos legumes que o seu filho come há muito tempo. Além disso, a gema pode ser adicionada ao mingau. Gradualmente, a quantidade para o bebê aumenta até a idade normal.
Como você pode separar rapidamente a gema da proteína, veja o vídeo do canal "Life hacking and experiments".
Posso dar cru?
O uso de gemas cruas para uma criança com menos de um ano não é recomendado. Esse produto não só é pior absorvido no corpo das crianças, mas também pode causar doenças (se uma criança receber gemas de galinha crua, há sempre um alto risco de infecção por salmonelose). Se os pais quiserem dar o bebê, é melhor fazê-lo depois de um ano, enquanto fica na gema das codornas e lave bem os ovos.
Normas etárias
Oferecer à criança o primeiro ano de sua vida deve ser baseado na idade do bebê e no tipo de alimentação. Recomendações para consumir gema de ovo de galinha antes da idade de um aspecto são assim:
Idade | Amamentação | Alimentação artificial |
7 meses | - | 1/4 de gema |
8 meses | - | 1/2 gema |
9 meses | 1/4 de gema | 1/2 gema |
10 a 12 meses | 1/2 gema | 1/2 gema |
Quanto à gema de ovo de codorna, no primeiro mês de introdução, sua quantidade é ajustada para a metade por dia e, em seguida, aumentada para o todo e dada em tal quantidade a um ano. Crianças com mais de um ano começam a dar ovos inteiros.
Dicas
- Para cozinhar gemas para bebês, certifique-se de comprar ovos frescos de um vendedor confiável. Neste caso, a casca do ovo deve ser integral e, antes de cozinhar, deve ser mergulhada em água - se o ovo flutuar para a superfície, fica estragado.
- Antes de ferver um ovo para comida de bebê, é importante enxaguar bem. Isto é especialmente importante para os ovos de galinha caseiros, que podem causar infecção por Salmonella.
- Se você está dando a gema para o seu bebê pela primeira vez, é melhor escolher a alimentação da manhã para isso. Neste caso, até o final do dia, será perceptível se a migalha moveu o novo produto normalmente.
- Se a criança é propensa a constipação, dê apenas 1-2 vezes por semana.
