Como escolher um leite para uma criança: Roskostvo formou padrões para a escolha de produtos lácteos
Especialistas Roskachestva formulado padrões de seleção de produtos lácteos e publicou-os.
Os especialistas aconselham os pais a prestarem atenção ao escolherem o leite para alimentar toda a família. na embalagem. Deve ser opaco, hermético.
Independentemente do fabricante, deve haver uma etiqueta na embalagem que produto está em conformidade com GOST 31450.
Se o leite é vendido em uma embalagem transparente (garrafas plásticas e embalagens), sob a ação da luz solar estraga mais rápido, explicou em Roskoechestvo.
A marcação "TU" ou "STO" não é adequada para a alimentação de crianças, uma vez que a proteína nesse leite não é superior a 2,8%.
Apenas a inscrição "GOST 31450" garante que a valiosa proteína do leite nos produtos será não menos de 3%. Atenção especial deve ser dada a isso. atletas, mulheres grávidas e pais que compram leite para uma criança.
Para comida de bebê é melhor escolher leite pasteurizado, disse em Roskoechestvo. A pasteurização ajuda a preservar as qualidades úteis básicas do produto, mas destrói as bactérias nocivas. E aqui Leite UHT especialistas compram crianças não aconselho.
Na fábrica é aquecido acima de 120 grause este aquecimento destrói não apenas as bactérias nocivas, mas também todas as substâncias benéficas.
É verdade que esse leite pode ser armazenado por até seis meses. Dano, é claro, não causa, mas nenhum benefício para as crianças dele.
Pela mesma razão, não compre e leite esterilizado.