É possível comer abóbora crua para as crianças e com que idade dar?
Abóbora pertence aos produtos úteis, por isso é introduzida na dieta das crianças no primeiro ano de vida. No entanto, com a idade de 6-7 meses estamos falando de um produto tratado termicamente - preparado na forma de um purê. Um pouco mais tarde, as crianças são oferecidas sopa de abóbora e panquecas, mingau com fatias de abóbora. Mas é possível dar a uma criança um vegetal tão cru?
Os benefícios
A atitude para com a abóbora sem tratamento térmico é diferente. Alguém duvida de sua utilidade, e alguém, ao contrário, tem certeza de que a fervura e a torrefação levam à destruição de todos os minerais e vitaminas valiosos em sua composição.
Aqui está o que se sabe sobre a abóbora crua e seu uso:
- Este vegetal é uma fonte de beta-caroteno, tiamina, ácido ascórbico, vitamina E, niacina, potássio, magnésio, riboflavina, cobalto, ferro e muitas outras substâncias. Eles são absorvidos muito bem, ajudando o corpo a obter o que está faltando.
- Existem muitos fibra, o que o torna útil para o trabalho do trato digestivo, ajudando a prevenir a constipação. Esta é uma das principais razões pelas quais eles gostam de vegetais crus.
- Devido ao seu alto conteúdo caroteno Tem um efeito benéfico na visão.
- Caloria é muito baixa Portanto, a abóbora tratada termicamente é freqüentemente incluída na dieta e é recomendada para excesso de peso.
- Comer ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos, eliminar toxinas e colesterol.
- Ela notou propriedades Fortalecer as defesas, melhorar o sono, fortalecer os ossos e estimular a regeneração dos tecidos. Além disso, tem um efeito anti-inflamatório.
- Desde que ela rico em água e sais de potássioEu, pratos com tal vegetal, tenho um efeito diurético e evito a formação de pedras nos órgãos do sistema excretor.
- Ao contrário da abóbora cozida ou assada, contra-indicada na diabetes, um vegetal cru não tem um índice glicêmico alto, e capaz de normalizar a produção de insulina no organismo. Isso permite incluí-lo na dieta de crianças com diabetes.
Você também pode aprender sobre os benefícios da abóbora a partir deste vídeo informativo:
Dano
- Por causa da cor brilhante, ela refere-se a vegetais alergênicosportanto, seu uso pode causar erupções cutâneas e outros sintomas de alergia.
- Em algumas crianças, abóbora crua na dieta pode causar distúrbios digestivos.
- Vegetais podem conter substâncias perigosas, como excesso de pesticidas, que é especialmente perigoso quando consumido cru.
A partir de que idade posso dar?
A abóbora termicamente não tratada, como outros vegetais crus, pode começar a ser administrada a uma criança com 1 a 2 anos de idade, concentrando-se na saúde das migalhas, bem como na reação do trato digestivo.
Depois de dar à criança um produto em pequena quantidade, observe o bebê. Se nenhum sintoma negativo aparecer, você pode continuar a dar abóbora crua, aumentando seu volume.
Quando não pode dar?
Embora a abóbora crua seja rica em vitaminas e outras substâncias valiosas, não deve ser dada a crianças com:
- Intolerância individual.
- Gastroduodenite.
- Úlcera péptica.
- Gastrite com acidez reduzida.
- Hepatite.
O que cozinhar?
Abóbora crua é mais frequentemente um dos ingredientes das saladas. Por exemplo, vegetais finamente ralados podem ser misturados com a mesma quantidade de cenoura ralada e maçã verde, depois temperar com azeite e mel.Além disso, passas cozidas no vapor ou nozes picadas podem ser adicionadas a essa salada.
Versão sem açúcar da salada de abóbora-cenoura pode ser complementada com sementes de abóbora, secas no forno.
Leia mais sobre as opções de culinária para a criança no artigo sobre sopa de abóbora e purê de batatas.
Assista ao programa "Viver Saudável", onde propriedades úteis e prejudiciais são consideradas.
